香港:爐炭燒:恍如大自然的炭燒美食


前些日子再訪海洋公園,盡興了大半天,在離開之時,剛巧有點肚子餓,不想花太多時間在市區找好吃的,最方便當然是留在樂園內,吃飽吃夠才繼續行程。
而位於樂園內,就有一間以泰國菜為主打的餐廳爐炭燒 (Ginger Grill)。
顧名思義,就是菜式跟「薑」及「燒」有關,將泰國各種的薑類食材,融入不同的菜式之中,再呈現給每位食客。


餐廳內的裝潢主要以大自然園林為主題,落地的大玻璃,隱約將自然光透入餐廳內,食客就恍如置身於園林美景之中。
此外,餐廳內的用餐空間亦十分闊落,且有提供小孩子麥用的餐具及座椅,所以就算是帶著小孩子一起來,也絕對不是問題。


餐廳又自設明火炭燒爐,以備長炭作現場燒烤。
尤其是傳統泰式沙嗲串,燒得十分出色,也沒有燒得過熟,肉質彈牙,且散發陣陣的炭香,十分惹味。


香茅椰汁雞湯金邊粉,用料也十分豐富,雞肉尤其嫩滑。
椰香味也十分濃厚,吃完了金邊粉,也忍不住要把所有湯都喝個光光。


為了照顧寶寶的需要,餐廳也有提供兒童餐,隨餐還有附送一枚硬幣,可在門口那部扭蛋機抽一個小玩具。
兒童餐會盛載在一個以海洋列車造型的餐盒上,內有泰式雞寶、蝦餅、素菜春卷,菠蘿海鮮炒飯及一些蔬菜等等,亦有椰汁千層糕等甜品,小孩子一定會喜歡。


想來爐炭燒 (Ginger Grill) 吃晚飯的,其實也不用購票進入樂園。
只需在晚上 18:30 後,走到樂園的門口,讓負責帶位的服務員領路進入樂園即可。


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場所:爐炭燒
   Ginger Grill
地址:香港黃竹坑海洋公園海濱樂園夢幻水都
電話:3923 2323
營業:11:00–23:00


來自: 愛寶遊 (hy.HongKongFootprint.com)

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