澳門:榮記豆腐麵食:老字號的手工豆腐小吃店


逛完澳門的大三巴牌坊,如想吃一點小食或是想休息一下,可以走到附近的果欄街。
在這裡有一家榮記豆腐麵食(Sopa De Fitas Wing Kei),是一家老字號的小店,招牌菜是豆腐花,也就是台灣俗稱的豆花。


榮記豆腐麵食於1956年開始營業,聽說就連葡萄牙總統都有來吃過,可見是一家非常知名的小店。
小店內的空間不是很大,就簡簡單單的一些裝潢,但看起來也算是清潔整齊。


除了招牌菜豆腐花之外,店內還有各式各樣的麵食可供選擇。
來這裡用餐的客人,大多數都是在地人,而且也一定會點一碗豆腐花,或是一杯鮮豆漿。


這裡的豆腐花很有豆香味,入口質感細嫩香滑,而且放在嘴裡一下就化掉了,真的很不錯。
甜度也可以自己控制,絕對是這裡的首選。


全餐餸,就是將一系列的小食都放在一隻不鏽鋼的大碗內,很有一種住家菜的感覺。
份量有分大中小碗,小碗的全餐餸就有豆腐、魚球、豬紅、豬皮、魚蛋、鵝腸、魷魚及菜,這8大樣豐富的食材。


薯仔麵,這個主要是點給寶寶吃的。
麵身爽口,而且沒有鹼水味,感覺不錯。


場所:榮記豆腐麵食(果欄街店)
   Sopa De Fitas Wing Kei(Rua Da Tercena)
地址:澳門澳門半島果欄街47號
電話:2892 1152
營業:07:30–18:30


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